打开一大盒奶油,一次总是用不完,开封后又容易坏,为了消耗掉奶油尝试的这款豆包,很松软很好吃哦
食材
奶油180克
白糖30克
面粉220克
豆沙350克(馅儿)
酵母2克
蛋液适量
步骤/方法
1、将淡奶油糖、面粉、酵母加入到分钟,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵
2、准备豆沙馅,选用有颗粒的豆沙
3、面团发酵至两倍大小
4、取出面团排气,揉匀
5、将面团揉光滑成长条状,分成大小相等剂子
6、取一个剂子压扁
7、包入豆沙馅
8、像包包子样收口
9、将包好的豆包放入木质模具中压紧(没有模具可以不用)
10、扣出即可
11、做好所有的豆包,放入烤盘,刷一层蛋液
12、烤箱预热,将烤盘放入烤箱中层,160度烤15分钟,转150度烤10分钟即可