凉拌芹菜莴苣叶

今天把两种一般人不吃的叶子做成一道凉菜。一种是莴苣叶，一种的芹菜叶。都是植物中营养丰富的部位。

食材

芹菜叶1把

莴苣叶300克

糖分1勺

盐1匙

醋2勺

海鲜酱油1勺

方法/步骤

1、莴苣叶一大把，在南方有专门卖莴苣叶的菜摊。洗净，冷水下锅，煮开锅即可。

2、捞出晾凉或者过凉水。

3、挤干水分。

4、切段备用。

5、芹菜叶洗净切碎，放进莴苣叶里。

6、放盐。

7、糖粉。

8、醋和海鲜酱油。

9、搅拌均匀即可，酸酸甜甜的开胃又下饭。