如何包锥形粽子（牛角粽）

如何包锥形粽子（牛角粽）

方法/步骤

1、牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和损枉颜陛古代粽子最相像的一个品种了。

2、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

3、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。

4、在锥筒中填入糯米。

5、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。

6、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。

7、用线绳将粽子捆绑结实即可。