今天我们来制作好吃的白玉菇炒菜花，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
白玉菇200克，菜花（又叫花菜）200克，猪肉100克，食用油适量
葱姜适量，花椒面适量，蚝油适量，酱油适量，味精适量，白糖适量
青红辣椒块各半个，大蒜末适量
方法/步骤
1、我们訇咀喃谆将食材清洗干净，然后将白玉菇去根，切成段，菜花切小，猪头切丝，然后锅中烧水，水开后下入食材焯烫40秒
2、然后控水捞出，再热锅冷油，油热后放入肉丝炒至变色，再加入葱姜，胡椒面，酱油，蚝油炒香
3、然后淋上少许料酒去腥，下入食材，翻炒一下，再放入味精，砂糖和青红辣椒块增香点缀
4、最后再加入适量的水淀粉，大火勾芡收汁，就能出锅享用啦
