猪肝补血补铁，营养丰富水貔藻疽，可以给宝贝煮粥喝，配上胡萝卜和青菜营养美味，今天我们一起来做一道宝宝最爱的的猪肝粥吧。
食材
猪肝50克
大米20克
胡萝卜5克
青菜5克
小葱1根
姜3片
蒜2瓣
料酒10ml
香油2滴
盐适量
花椒5粒
大料1瓣
方法/步骤
1、首先我们先把买回来的新鲜猪肝用水浸泡2个小时，中间可以换几次水去除血水。
2、接着我们锅中加入适量水放入猪肝，再加入葱姜蒜、花椒粒、大料、适量料酒煮开。
3、然后我们撇去上在的浮沫，煮至用筷子扎一下没有血水即可关火，加入适量盐焖几分钟即可。
4、然后，我们把大米淘洗干净，加中适量水，按煮粥键，再分别加入青菜，胡萝卜洗净切碎水貔藻疽，煮熟的猪肝也切碎，可以加入一小片姜去腥味。
5、最后，我们在煮好的粥中加入切好的猪肝和蔬菜盖好锅焖几分钟，出锅时加入几滴香油即可。
