怎么做菜头炒肉

菜头炒肉的做法

食材

白萝卜250克

猪肉100克

柿子椒100克

食盐4克

姜4克

调和油10ml

蒜苗20克

方法/步骤

1、把菜头切成片，蒜苗切段

2、锅里放适量水烧开，把菜头焯一下

3、装出沥干水分

4、把肥肉放锅里炼油

5、爆炒瘦肉，炒熟装起备用

6、锅中留底油，依次放入姜丝，辣椒爆炒

7、放入菜头

8、翻炒几下，放入瘦肉炒

9、放蒜苗

10、放盐调味

11、翻炒均匀就可以起锅了