如何做好吃的云耳腐竹炒肉？一起来看看具体的方法。
食材
猪肉70g
腐竹70g
云耳50g
生姜一块
大青椒两个
盐半勺
蚝油一勺
酱油半勺
辣椒适量
方法/步骤
1、准备一块生姜、两个大青椒。
2、准备切好的猪肉片、切成段的腐竹。
3、泡发后焯过水的云耳。
4、把青椒的籽去掉。
5、青椒切成丁。
6、生姜切成丝。
7、往肉片上撒半勺盐。
8、加入一勺蚝油、半勺酱油。
9、拌匀。
10、热锅烧油，辣椒和姜下锅，翻炒一分钟。
11、腐竹下锅，翻炒两分钟。
12、肉片下锅，翻炒五分钟。
13、云耳下锅，翻炒五分钟。
14、即可装盘。
15、云耳腐竹炒肉制作完成。
