今天带来的是低糖绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
去皮绿豆（绿豆）500g
黄油60g
细砂糖50g
薄荷糖两粒
方法/步骤
1、锅里加入黄油融化
2、倒入绿豆沙，去皮绿豆提前浸泡一晚，加糖煮熟后打成糊
3、中火不停搅拌
4、最后变成这样不粘锅也不粘铲子就OK了，大概半小时，保持中火
5、晾凉后制作，每个30克左右，不加红豆沙，纯绿豆糕
6、用力压一下模具就可以了，绿豆沙里有油，不会粘模具
7、装进小盒子里
8、封口
9、好啦
10、500克去皮绿豆，我一共做了37个30克左右的绿豆糕
