泡菜大家都非常喜欢吃，特别是深秋季节之后家家户户都开始腌制泡菜进行储秽颢擤崮存吃的，泡酸菜，泡白菜，泡辣椒等等，今天我们来泡辣椒吃，如下经验我们来分享：泡菜如何腌制-泡辣椒；
食材
辣椒适量
大料适量
姜片适量
密封的塑料瓶1个
食盐适量
十三香适量
酱油适量
方法/步骤
1、准备些适量的辣馏喻横苤椒，把辣椒的巴子用剪刀剪掉。辣椒进行清洗干净后晾干4-5小时，姜片同样也要洗干净后晾干，如图所示。
2、等辣椒和姜片晾干后每层辣椒处隔用姜片进行填充着进行装入罐中，如图所示。
3、锅内加入适量的水放入大料开始进行熬制汤料，如图所示。
4、沸腾后把火关小一点，加入适量的十三香进行调味，小火慢炖，如图所示。
5、最后放入酱油，并适量熬制会儿，进行关火，如图所示。
6、把熬好的汤料进行在锅内冷凉，2小时左右，如图所示。
7、冷凉后进行把熬好的汤汁倒入到之前装好的辣椒罐内，并把辣椒摆满，如图所示。
8、最后进行封口，把口封严实，过段时间来回倒置下，1个月左右即可食用美味的辣椒，吃着特别好吃，如图所示。
