家常小炒扇贝肉怎么做

扇贝是一种营养丰富的海鲜，今天来聊一聊：家常小炒扇贝肉怎么做。

食材

扇贝肉适量

生抽，料酒，盐，糖，豆瓣酱，姜，葱，蒜，胡椒粉，洋葱，干辣椒，青椒适量

方法/步骤

1、需要准备以下材料。

2、首先将清洗干净的青椒，洋葱切块备用，然后将水烧开，倒入适量料酒。

3、把洗净的扇贝肉焯水一分钟去腥，接着起锅烧油，下姜，蒜，辣椒爆香。

4、下洋葱煸炒，倒入青椒，加一勺豆瓣酱翻炒，料酒，生抽，白糖，盐。

5、最后加入扇贝肉翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅。