今天带来的是木糠杯,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
淡奶油200ml
饼干(正宗做法用玛丽饼)100g
白砂糖(正宗做法用炼乳)20g
方法/步骤
1、准备好研磨机和食材
2、将饼干掰碎,放入研磨机
3、把饼干磨成粉末。(没有研磨机就把饼干装进塑料袋,用擀面杖碾压成碎末,越碎越好)
4、饼干粉磨好后,放在一边,准备好200ml淡奶油和20g白砂糖打发淡奶油。
5、电动打蛋器低速一档,打30秒后,加入一半的白砂糖
6、换2档打3分钟左右,加入剩下的白砂糖
7、打到淡奶油有粘稠感的时候,换3档继续打
8、打到这个程度就离胜利不远了
9、现在淡奶油很蓬松,像羽毛状就到位了。做生日蛋糕裱花也是这个程度就行了。
10、把材料放一起,准备手工劳动了
11、把裱花袋放在杯子里,舀入奶油,再在底部剪个小口,并把裱丐蘑哿要花袋上部扭一圈,以免等会挤奶油的时候,奶油会从顶部溢出。
12、取一个透明的杯赤蹭荸锅子,舀一些饼干粉打底,用勺子压实(最好是直口杯或敞口杯,比较好操作。我家透明的只有这个布丁杯,将就下了,呵呵!)
13、将奶油挤进杯中。右手拿裱花袋,左手转动杯子,由外到里将奶油铺满一层。
14、一层饼干粉,一层奶油,一直堆到瓶口
15、还可以这样...
16、大功告成,瓶口用保鲜膜封好,放冰箱冷藏或冷冻均可跷孳岔养。(一定要用可以冷冻的杯子才能冷冻啊!普通家用玻璃杯可不行哦!)