糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被腩柽鬣盛用以制成风味小吃，深受大家喜爱。有暖肝、补中益气、健脾止泻功效。红豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀
食材
糯米300克
红豆沙200克
方法/步骤
1、把糯米拣好洗干净，放盆里提前1个多小时泡上。
2、红豆沙备用，在超市买的现成的。
3、泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低。
4、半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。
5、乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模。
6、放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。
7、放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。
8、重复上面两步，继续放糯米、豆沙。
9、做好后放冰箱冷藏。
10、吃的时候把乐扣盒倒扣、脱模、切块，糯米豆沙切糕就OK啦。
