提前把准备好的配菜切好备用,然后把蓿戗甾虚碗中加入需要的调料,接着把排骨放入到锅中炖40分钟,时间到后加入辅料再炖半个小时即可。
食材
柠檬15g
生姜15g
排骨500g
生抽15g
香叶15g
小葱15g
冰糖15g
可乐50g
方法/步骤
1、配菜切好备用准备柠檬半个切成薄片备用,生姜切成片,小葱打结备用,碗中加入八角1颗。
2、碗中加入调料加入设唠尺婿桂皮1小块,加入半块香叶,加入适量冰糖,加入适量生抽,加入适量可乐,最后加入一点食用盐。
3、锅中炖40分钟锅中加入提前调好的料汁,然后加入处理好的排骨下锅,大火烧开之后恫媛湓礻撇去黑色的浮沫,转小火烧40分钟。
4、收汤汁出锅烧至30分钟的时候捞出所有的辅料,汤汁略收之后再转小火收4分钟,汤汁收浓之后即可出锅。