市场上各种各样的小鱼干很多，可是买回来的小鱼干要怎么做才好吃呢？我们一起来做做看吧。
工具/原料
鱼干、各种调料
方法/步骤
1、要注意的是，小鱼干分咸的和淡的，这个一定要搞清楚了。
2、如果是咸的，我们在做之前一定要用温水泡一泡，去掉它的部分咸味。
3、沥干水分后再下到六成油温的锅中炸，到金黄即可。
4、炸到金黄的鱼干就是这个样子了，如果是吃白味，就这样就可以上桌了。
5、如果喜欢麻辣的朋友也可以再做一做，加入辣椒和花椒炝一下，再撒入一点芝麻。
6、最后再加上一把葱花会更加的香哦。好啦现在可以上桌了。
