肉丝茭白汤的做法

美味可口

食材

猪瘦肉150克

茭白250克

淀粉适量

高汤适量

盐适量

味精适量

香油适量

方法/步骤

1、猪肉洗净，切成薄片，用淀粉上桨备用

2、茭白去皮、洗净，切成丝，入沸水锅火上焯水后沥干

3、锅上火，倒高汤煮沸，放入肉片，待汤微沸时撇去浮沫

4、加入茭白丝、盐、味精稍煮片刻

5、起锅盛入汤碗内，淋上几滴香油即可