食材
牛里脊肉500克
洋葱（有洋葱粉更好）30克（或洋葱粉少许）
鸡蛋清1个
盐2克
料酒1勺（约5克）
生姜粉少许
五香粉少许
方法/步骤
1、当你准备好购买原料时，它们会被磨成肉馅。如果有洋葱粉，会更好。如果超市卖完了，就用洋葱代替
2、所有的配料和调味品都放在一起了
3、朝一个方向搅拌顺时针或逆时针都行
4、摔打个几十下没数二三十下肯定有
5、把你的手浸在冷水里，把牛肉球揉进锅里。别等水烧开了。泡沫越来越多了。你可以准备球
6、感觉搓得不够实换个手法先捏再转↑↑
7、可以盖上锅盖煮一会儿丸子上浮水面了就基本熟了
8、出锅趁热分装放冰箱冷冻准备吃的头天晚上拿需要的数量转移到冷藏室
9、搭配杂粮饭西蓝花炒胡萝卜减脂晚餐一份↑↑
