枸杞子茄科灌木植物枸杞、宁夏枸杞的果实。简称枸杞，又称甘枸杞，那枸杞的功效与作用及食用方法是怎样的呢? 枸杞的功效与作用及食用方法介绍： [性能]味甘，性平。能补肝肾，益精血，明目。 [参考]含甜菜碱，氨基酸、胡萝卜素，维生素BBC，钙、磷、铁等成分。浸液对四氯化碳引起肝损伤的小鼠，有轻微抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用。 [用途]用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，;肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红;精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。 [用法]生食，煎汤，熬膏，浸酒，或入丸散。
枸杞的作用与功效
2、 抗脂肪肝的作用 宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞茶的功效与作用对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。
3、 拟胆碱样作用 枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。 枸杞茶的功效与作用有很多，只要坚持称久的饮用枸杞茶对身体有益而无害，但提醒各位饮茶要注意有个度。
