青椒爆宅烀佑狻炒海螺片，海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，海螺味甘、性冷、无毒、具有清热明目、利膈益胃的功效，对心腹热痛，肺嵫懈艘佐热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。另外吃螺时不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
食材
青椒2个
海螺800g
食用油少许
葱花少许
盐生抽
味精少许
方法/步骤
1、青椒洗净，切成片备用。
2、海螺刷洗干净，煮熟后，取出海螺肉，去除黑色部分，切成薄片备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入海螺肉爆炒，放入青椒片翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
