很简单的一道家常菜，真的，在我们海边城市…这是非常霹葺檠溥非常非常普通的家常菜！而且做起来也很简单，成本并不高的
食材
茼蒿100克
豆腐50克
海虾500克
大葱10克
姜片10克
白糖5克
盐2克
酱油20克
方法/步骤
1、豆腐切约5cm大小的块儿，茼蒿洗净沥干水分，把茎叶分开切两段
2、锅烧热后放玉米油，把姜片和葱花倒进去爆锅，再把虾放入翻炒至变红色，把豆腐块倒焯拜芪恨入，轻轻翻炒油煎至变色微黄最佳
3、倒入适量的水，最少也要没过菜，撒入白糖和鸡精，盖锅大火烧开，焖煮约15~20分钟
4、这时候虾脑已被煮出，汤色为虾色，汤汁也被略微收了一些
5、把茼蒿放入，要记得先放茎，翻匀后再放叶。盖锅再焖煮约5分钟，撒盐即可关火
6、荤素搭配，营养美味，太好吃了！
