鸡蛋是家中最常备的食材,营养、好吃,秤郓鹜媲且方便烹饪,可以和很多食材一起烹饪制作美食,今天教大家做碗豆炒鸡蛋,非常简单。
食材
鸡蛋1个
豌豆100克
香葱5克
姜末5克
剁椒5克
盐5克
油50毫升
方法/步骤
1、准备好鸡蛋、豌豆、香葱、姜末、剁椒、盐和油。
2、将鸡蛋磕入碗中,加入香葱末、姜末、盐和剁椒。
3、起锅烧水,下入豌豆焯熟,捞出豌豆装盘备用。
4、起锅烧油,待油温八成热时,倒入调好的鸡蛋液。
5、待锅中上层还有未凝固的的蛋液时,倒入豌豆翻炒。
6、蛋液炒熟了之后,关火。
7、出锅装盘即可。