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酥脆面包糠炸肉筋的做法

时间:2024-10-31 21:32:33

今天带来的是酥脆面包糠炸肉筋,注意调料根据自己口味适量增减。

酥脆面包糠炸肉筋的做法

食材

盐3g

全蛋液35g

带筋的猪肉10克(个人口味酌情增减)

面粉10克(个人口味酌情增减)

面包糠10克(个人口味酌情增减)

蕃茄酱10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

1、带筋的猪肉洗净切成小条状。

酥脆面包糠炸肉筋的做法

2、面粉加水和小许盐调成糊状,不能太湿

酥脆面包糠炸肉筋的做法

3、肉筋条放入面粉搅拌均匀

酥脆面包糠炸肉筋的做法

4、肉筋条裹上面粉后再裹上面包糠

酥脆面包糠炸肉筋的做法

5、每一条裹好后的状态

酥脆面包糠炸肉筋的做法

6、放入五分热的油锅炸+翻面,炸至金黄约一分钟

酥脆面包糠炸肉筋的做法

7、控油捞出来

酥脆面包糠炸肉筋的做法

8、蘸蕃茄酱吃,太美味了!

酥脆面包糠炸肉筋的做法

9、剩下的的面糊和面包糠打入一个鸡蛋,搅拌均匀,宽油,煎蝮舟湛搁至金黄,控油捞出来,太好吃了!口感不比蛋糕差噢!酥脆外皮+蓬松内心。

酥脆面包糠炸肉筋的做法

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