玉米是我们人类在生活困难时期的主食，现在生活好了，人们基本不再吃玉米做的窝窝头了。但是有的人由于身体原因，仍然会吃一些玉米面做的食物。实际上对每个人来说，在食品越来越精细的现在，吃一些用玉米面做的食物，是有利于健康的。也就是人们说的粗细搭配，因为与密室属于粗粮的。
工具/原料
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方法/步骤
1、玉米和土豆不能一起吃。这两种食材都是含有大量淀粉的食材，二者大量同食会摄入大量淀粉，不利于健康。如果经常大量食用容易时体重增加，减肥人士更是不能这样吃。
2、玉米不能和田螺一起吃。玉米和田螺属于相克食材，二者同食易导致中毒现象。生活中尽量避免这两种食材一起食用。
3、玉米也不能和牡蛎一起吃。二者同食尽量避免一起食用，因为玉米与牡蛎同食，会影响人体对锌的吸收。
4、玉米对于糖尿病患者来说，适当食用是有好处的。不宜多吃的原因是，玉米成分中的葡萄糖等单糖成分多，使用后肠道吸收快会使血糖、尿糖受到明显影响。因此糖尿病不宜多吃玉米。
5、糖年病患者可以吃玉米的原因是玉米所含硒元素的功能类似胰岛素。镁可以强化胰岛素功能，维生素比他2可帮助糖类代谢。胡萝卜素对破坏胰岛素的自由基有较好的抵抗作用。玉米对高血糖引发的眼部并发症都有益处。因此适当食用玉米。
6、玉米的主要营养素有膳食纤维、维生素、亚油酸、卵磷脂等。高血压，高血脂。吃玉米注意事项，不要把玉米作为主食容来食用，否则易导致营养不良，不利于健康。
