萝卜腌制后，做成小菜是很受欢迎的，其口感嫩脆，香辣爽口，下面一起来学习一下它的做法吧！
食材
萝卜一盘
辣椒面适量
芝麻适量
花椒面适量
麻油适量
方法/步骤
1、腌制之前，将萝卜先用温水清洗一下，洗去浮尘和晾晒过程中沾染的脏东西。
2、将萝卜洗净后捞出，沥干水分，再放到阳光下晾晒1-2小时。
3、准备适量的辣椒面、花椒面，适量的芝麻。
4、提前把这些调味品放在一起调匀，入锅炒熟，直接撒在萝卜上。
5、萝卜上加入适量的麻油，用筷子调匀。
6、把调好以后的萝卜干放在可以密封的干净玻璃瓶中。
7、把瓶口密封好，放在阴凉通风的地方腌制15天。
