不加水的白灼大虾怎么做

虾别再总是用水煮了，这才是白灼大虾的正确打开方式，不加一滴水，鲜嫩又好吃。

食材

大虾500克

葱段10克

姜片20克

料酒20克

白酒30克

食盐5克

方法/步骤

1、首先，把买来的新鲜大虾外壳清晰感，挑出虾线。

2、然后，把大虾倒在平底锅里，放葱段、姜片，淋上料酒和白酒。

3、最后，盖上锅盖，中火焖煮五分钟，就可以打开盖子盛出来了。