用锡纸包住肉或菜，放入烤箱，做出来的菜多汁美味，做法又简单方便。今天分享一道锡纸烤制蛸韶廓牛肉，相信你会喜欢的。
食材
牛肉1磅
玉米粉半汤匙
孜然粉少许
黑胡椒粉1茶匙
料酒3汤匙
蒜头2瓣
姜片4块
五香粉少许
花椒粉少许
酱油匙2汤
蚝油3汤匙
辣椒粉半汤匙
蘑菇半磅
方法/步骤
1、牛肉切小条。
2、蘑菇切成片后氽烫一下。
3、把牛肉放入大碗中，放入姜和蒜和其它调味料拌匀腌15分钟。
4、用玉米粉加一点冷开水调成水淀粉加入牛肉拌匀。
5、将蘑菇放入锡纸里。
6、然后放上牛肉。
7、将锡纸包起来，四边要包紧，放入烤箱400F度20-30分钟。
8、烤好后再撒上点红椒和葱花。开锡纸时小心蒸气会很热。
