大闸蟹的味道非常的鲜美,非常受人们的喜爱,大闸蟹擢爻充种的鲜美配上年糕的香软,真的别有一番滋味,一起来学习制作吧。
食材
大闸蟹1只
年糕300克
鸡精1勺
葱花适量
姜末适量
蒜末适量
油适量
方法/步骤
1、年糕切成长条备用。
2、大闸蟹去鳃切成四块。
3、锅中倒油,爆炒蒜末、姜末。
4、倒入蟹块继续翻炒。
5、螃蟹炒至变色,倒入年、料酒。
6、加入适量的清水,盐焖煮收汁。
7、加入葱花、鸡精翻炒,出锅装盘即可食用。
大闸蟹的味道非常的鲜美,非常受人们的喜爱,大闸蟹擢爻充种的鲜美配上年糕的香软,真的别有一番滋味,一起来学习制作吧。
食材
大闸蟹1只
年糕300克
鸡精1勺
葱花适量
姜末适量
蒜末适量
油适量
方法/步骤
1、年糕切成长条备用。
2、大闸蟹去鳃切成四块。
3、锅中倒油,爆炒蒜末、姜末。
4、倒入蟹块继续翻炒。
5、螃蟹炒至变色,倒入年、料酒。
6、加入适量的清水,盐焖煮收汁。
7、加入葱花、鸡精翻炒,出锅装盘即可食用。