美味油淋豇豆制作

美味油淋豇豆制作流程

食材

豇豆300克

油适量

盐适量

大蒜5颗

生抽1勺

香醋2勺

白糖3克

十三香3克

辣椒面1勺

方法/步骤

1、1.豇豆，也就是长豆角清洗干净切小段

2、2.锅中水烧开，放少许盐或者橄榄油，入豆角焯水

3、3.捞出浸入凉水中，最好是凉开水或者直饮水过一下控干水分

4、4.大蒜剁碎，放十三香，辣椒面，用热油一泼，激出香味，入生抽，醋，白糖，盐拌匀

5、5.控干水分的豆角入盘摆好

6、6.淋入油醋汁，用干红辣椒点缀一下

7、7.成品

8、8.美味的凉拌豆角即可享用！