黑芝麻和花生放入料理机中,打成粉,中筋面粉放入锅内,小火,炒成镨扳髹迦黄色,倒入黑芝麻花生粉,炒匀,倒入开水和灰枣,小火,熬至浓稠,盛出,放上山药小丸子。
食材
山药60g
灰枣2颗
中筋面粉10g
黑芝麻20g
花生20g
方法/步骤
1、山药清洗干净,去皮,切片,放入蒸锅中,蒸熟。
2、取出,碾压成泥,过筛。
3、分成6g/个,揉圆。
4、灰枣清洗干净,去核,切碎。
5、黑芝麻和花生清洗干净,沥干,去皮,放入烤箱中,150度,烤10分钟。
6、黑芝麻和花生放入料理机中,打成粉。
7、中筋面粉放入锅内,小火,炒成黄色。
8、倒入黑芝麻花生粉,炒匀。
9、倒入开水和灰枣,小火,熬至浓稠。
10、盛出,放上山药小丸子。