西瓜又甜又美味，吃完了西瓜西瓜皮媚矩碌踝往往被无情的丢弃，殊不知西瓜皮具有很多功效是人们所不知道的，西瓜皮具有美肤的功效，可以美白肌肤，使歙彗倒沫肌肤光滑细腻，用西瓜皮做面膜效果杠杠滴。西瓜皮还具有晒后修复的功效，尤其是可以防治恼人的痱子，内服外用效果都很棒。一起来变废为宝吧，让我们的餐桌上也拥有一盘消夏解暑开胃健脾的小凉菜吧。
食材
西瓜皮500克
盐2克
白糖2克
味极鲜2克
米醋4克
香油适量
步骤/方法
1、1.西瓜半个瓜瓤直接切小块食用，留瓜皮，去掉深绿色的硬皮，留白色瓜皮部分，可以少留一些红瓤
2、2.将瓜皮切成细长条
3、3.将瓜皮倒入容器中加适量盐，米醋，香油，鲜味酱油（少）翻拌均匀腌制五分钟入味。
4、4.美味的凉拌西瓜皮好吃开胃，夏季必备。
