一巅貅晌陔人静，一丝念，云在山巅月守天。很多东西不能替代就是不能替代。心底一缕情愫之中缠绕着一段往事，总会在无人的时候漫延……吃素是一种享受，食素气不浊，读书口不浊。素菜也要做的有滋有味。茄魔嗾姒缚子烧土豆，太有食欲，拒绝不了。
食材
土豆300g
茄子200g
蚝油1勺
蒜半头
姜1小块
酱油1勺
盐1小勺
方法/步骤
1、材料备好。
2、土豆清洗干净切滚刀块。
3、茄子切和土豆同样大小的滚刀块
4、炒锅热油，油要多哦。可以凉油就放入土豆块炸，直到炸到用筷子能轻轻扎透
5、捞出备用。
6、茄子同样放入油锅炸，
7、把茄子炸软捞出
8、姜蒜切末。
9、一勺酱油，一勺蚝油，在放入盐和姜蒜，（蒜要留下一半）加入水，所有液体到半小碗的量
10、炒锅油倒出，用残留的油爆香留下的蒜末
11、倒入炸好的土豆和茄子翻炒
12、倒入拌好的料汁。
13、大火炒匀干锅即可。
14、好吃
