冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。现在正是寒冷的时候，多吃点芎撒闩祈萝卜赛过小人参，好处非常多。萝卜的吃法也很多，今天和大家分享一道自己家里常做的鸡翅根炖萝卜。
食材
鸡翅根5个
萝卜2个
酱油2汤匙
生姜4片
八角2个
红辣椒3个
葱2棵
盐适量
料酒少许
方法/步骤
1、准备好所需食材。
2、鸡翅根剁成大块，倒入酱油和料酒腌渍15分钟。
3、萝卜切片，不要太薄。
4、萝卜在开水锅里焯烫一遍，捞出，这样在炖的时候可以缩短不少时间而且还可以去掉萝卜的辛辣味。
5、热锅注入油，放入生姜炸出香味。
6、倒入鸡翅根翻炒后焖2分钟。
7、焖至上色，放入红辣椒、水，开小火炖15分钟左右，如果是草鸡翅根，炖的时间要多出2倍。
8、放入萝卜片、盐继续炖8分钟左右。
9、撒入葱花，关火转盘，美味尽享。
