圣诞快来了，撸了一个圣诞雪花包，面粉像雪花一样撒在面包，莫名有种白花花的沈嵴舷嚷雪景感觉呢～不下雪的南方自己营造点雪景氛围吧。
食材
高筋小麦粉180g
鸡蛋20g
水112g
肉松适量
低筋小麦粉20g
高糖干酵母2.5g
精幼砂糖28g
盐一点
奶粉8g
黄油18g
方法/步骤
1、将材料中除黄油和作为馅料的肉松以外全部混合均匀成面团，进行揉面，揉至光滑的扩展礴樽释亩阶段后放入黄油，继续揉面揉至比较坚韧不易破的薄膜状态。
2、揉好的面团放温暖处进行一次发酵，发酵至2-2.5倍大即可。
3、面团发酵好后，进行排气，将面团分成7等分，每分面团大概50g左右，盖上保鲜膜，松弛十分钟。
4、取一份面团，擀成圆饼状。
5、取适量肉松包入面团中，收口收紧，每一个面团都如此重复步骤。
6、包好的面团收口向下，放入提前抹油了的雪花型模具中摆好。
7、二次发酵至约2倍大，表面撒上一层面粉，放入175度的烤箱中烘烤25分钟左右即可。
