莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素觊皱筠桡C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
食材
莲藕80克
红枣88克
山药56克
冰糖98克
水500克
牛奶120克
奶粉15克
盐9克
方法/步骤
1、莲藕洗净去皮，切成小块。
2、山药洗净削皮同样切小块。如果对山药过敏的话一定要戴上手套，不然痒得难受得不要不要的。
3、红枣洗干净去核。
4、将所有材料放入破壁机搅拌杯中，加入一千毫升清水，加入冰糖。
5、将搅拌杯放在破壁机主机上，选择米糊功能，按下启动按钮。等待半个小时左右即可。
6、清热去火的莲藕山药糊做好了。
