红烧驴肉如何做

红烧驴肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜水貔藻疽，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做红烧驴肉。快来看看吧。

方法/步骤

1、750g驴肉切块，姜10g切片。

2、锅中加水500ml烧开，放入驴肉焯烫，捞出过凉。

3、锅中加油5ml烧热，放入姜爆香，加入桂皮5g，八角2g，干辣椒5g和当归。

4、驴肉爆炒，加盐10g，糖10g，料酒10ml，红枣10g焖2分钟，加水炖煮30分钟即可。

5、总结如下。