红烧豆腐最正宗的做法
食材
豆腐3块
小米辣3个
姜3片
蒜球半个
生抽3匙
蚝油1匙
醋1匙
白糖1匙
葱1根
淀粉2匙
方法/步骤
1、豆腐切块,中小火煎至两面金黄,盛出
2、姜、蒜切末,小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放
3、用底油将葱白,蒜末,姜末和小米辣爆香
4、倒入煎好的豆腐和调料翻炒均匀
5、准备一小碗水,倒入一勺淀粉,拌匀后倒入锅中,小火焖煮1分钟
6、收汁至汤汁浓稠,撒上葱花,出锅装盘
红烧豆腐最正宗的做法
食材
豆腐3块
小米辣3个
姜3片
蒜球半个
生抽3匙
蚝油1匙
醋1匙
白糖1匙
葱1根
淀粉2匙
方法/步骤
1、豆腐切块,中小火煎至两面金黄,盛出
2、姜、蒜切末,小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放
3、用底油将葱白,蒜末,姜末和小米辣爆香
4、倒入煎好的豆腐和调料翻炒均匀
5、准备一小碗水,倒入一勺淀粉,拌匀后倒入锅中,小火焖煮1分钟
6、收汁至汤汁浓稠,撒上葱花,出锅装盘