炸速冻芝麻球的技巧
食材
芝麻球250g
油适量
白糖5g
方法/步骤
1、将速冻芝麻球静置半小时解冻备用
2、然后将芝麻球摆好备用
3、热锅倒油，小火加热，，然后放入芝麻球炸（油量最好覆盖芝麻球）
4、炸了一会儿差不多定型了以后用筷子小心翼翼的搅拌一下，防止粘黏，小火和中火切换炸
5、大约炸4分钟，芝麻球全部浮到油面上
6、接着用漏勺轻轻的往下按压麻球，这样芝麻球出锅后不易变形
7、最后快炸好的时候，用中火炸大概三四十秒定型
8、定型之后，捞出芝麻球糊平铺在吸油纸上，等到芝麻球不烫手即可装盘食用了
