凉拌皮蛋的做法步骤

凉拌皮蛋独家小乙美食

食材

皮蛋2个

小米辣少许

蒜子少许

姜末少许

生抽2勺

香醋1勺

蚝油1勺

鸡粉1勺

盐1勺

油泼辣子1勺

小葱少许

方法/步骤

1、1皮蛋提前煮熟备用。2准备辅料。

2、3倒入2砚汨枰镖勺生抽，一勺醋，一勺耗油，一勺鸡粉，一勺盐，两勺温水，最后倒入一勺油泼辣子拌均匀备用。4调好的料汁备用，皮蛋剥皮，切开。

3、5将调好的料汁，依次放在皮蛋上。6特别香辣的凉拌皮蛋。