煮黄豆怎么做好吃？那我们先了解黄豆吧！黄豆享有“豆中之王”的美称，不仅味美，而且具有很高的营禾孀嵛羟养价值，有补钙、瘦身和美容三大功效。豆含有丰富的蛋白质，还眉鹆庞卯含有“植物雌激素”--“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感，延缓女性衰老。除了丰胸美颜，黄豆还能减肥。黄豆中的异黄酮，可断绝癌细胞营养供应。黄豆含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。
食材
黄豆300g
小茴香适量
八角2颗
食盐适量
桂皮1小块
方法/步骤
1、1.黄豆提前洗净泡软备用。
2、准备好八角桂皮小茴香。
3、锅内放入清水，将泡好的黄豆放入锅内。
4、加入八角桂皮小茴香。
5、开锅后加入适量的盐。
6、转小火煮至20分钟，煮好的黄豆放入锅中焖一会晾凉后再打开。
