黑鱼丝瓜汤

黑鱼丝瓜汤

食材

黑鱼400g

丝瓜400g

食用油少许

葱花少许

盐少许

味精2g

方法/步骤

1、黑鱼处理干净后剔骨切成薄片，倒入料酒姜丝抓匀腌制10分钟。

2、丝瓜削皮后切成滚刀块清洗后沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入丝瓜翻炒后放入适量水大火烧开，放入腌制好的撮颡槽骗黑鱼片煮3分钟，撒入盐、味精调味即可。