排骨炖冬瓜 用高压锅怎样做

排骨炖冬瓜的做法

用料：汤排2大块、冬瓜350g、胡萝卜150g、生姜3片、盐少许、蚝油少许、麻油少许、鸡精少许嗑捭蟮阁

首先将排骨洗净，去血水之后放在一旁备用。

然后把冬瓜、胡萝卜切块，香菜洗净备用。

将排骨、姜片、料酒、水一起放入高压锅里面焖煮。

大概焖煮25分钟到30分钟左右（注意：放多少水的取决于想喝多少汤）。

时间到后，放入盐、少许蚝油、鸡精、胡萝卜和冬瓜，再盖上锅盖，大火煮到高压锅重新上汽。

等汽去净，打开锅盖，放入香菜段，即可出锅装盘。