中筋面粉、酵母、白糖和温水混合，搅拌均匀，加入碱面，揉匀，分成猱蝰逾鸾50g/个，揉圆，压扁，抹上馅料，折叠，压扁，再抹上馅料，折叠，揉圆，锅内倒入食用油，加热，放入饼胚，小火，煎至两面金黄。
食材
中筋面粉500g
白糖10g
温水250g
花椒10g
香油2g
食盐3g
酵母5g
碱面1g
方法/步骤
1、酵母、白糖和温水混合，搅拌均匀。
2、倒入中筋面粉，揉匀。
3、揉成光滑的面团，发酵40分钟。
4、花椒放入锅内，小火，炒香。
5、碾成粉末。
6、花椒、香油和食盐混合，搅拌均匀。
7、取出面团，加入碱面，揉匀，发酵10分钟。
8、分成50g/个，揉圆。
9、压扁，抹上馅料，折叠，压扁，再抹上馅料，折叠，揉圆。
10、压扁，压出花纹，发酵10分钟。
11、锅内倒入食用油，加热，放入饼胚，小火，煎至两面金黄。
12、取出，放凉。
