季节交替，要多给宝宝吃肉类，增强身体体质水貔藻疽，肉类最好选择牛肉，羊肉这样的肉类，牛肉有助于孩子长肉长劲，补充铁质，是个不错的选择，今天就分享一道宝宝吃的牛肉丸，制作简单又方便，秋冬季节多给孩子吃。
食材
牛肉1小块
小葱3颗
生姜2片
鸡蛋清1个
盐3克
黄瓜半个
淀粉1勺
蚝油1勺
生抽1勺
老抽半勺
紫菜片3克
胡萝卜半个
虾米少许
方法/步骤
1、牛肉清水浸泡洗净，剁碎
2、放入碗里，加入生姜末、小葱末、盐、生抽、老抽、耗油顺时针搅拌均匀
3、再加入1个蛋清、1勺淀粉，再次顺时针搅拌均匀
4、搅拌好的牛肉馅儿
5、手上沾水，把牛肉搓成丸子
6、锅内放适量的清水，待清水开水冒泡时，放入丸子开始煮，大约煮5-8分钟左右
7、最后加入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝、紫菜进去，再调适量的盐
8、出锅之前加入虾米，再滴几滴香油
