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怎么做全蛋海绵蛋糕

时间:2024-11-10 18:38:51

简单可爱的小花朵造型,这里简单小记一下做法~

怎么做全蛋海绵蛋糕

食材

低筋面粉50克

蛋糕油5克

鸡蛋120克

细砂糖35克

植物油25克

方法/步骤

1、烤箱预热170度,无水无油盆打入鸡蛋加入全部白糖、蛋糕油。

怎么做全蛋海绵蛋糕

2、用打蛋器中速转高速打发,提起打蛋头,画个八字,长时间不消失就可以了。

怎么做全蛋海绵蛋糕

3、加入全部面粉打蛋器低速打匀,然后再加入全部植物油,再次低速打匀。

怎么做全蛋海绵蛋糕

4、最后把面糊从高处倒入模具,抬起震两下。

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5、高处往下倒可以减少大气泡,然后放入预热好的烤箱。170度30分钟。

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6、烤好拿出表面刷点油倒扣10分钟脱模具。注意脱模不要脱坏。

怎么做全蛋海绵蛋糕

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