对于喜欢居家做饭的朋友而言,能够做上美味可口的食物是梃悸霸庥十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是五香花生米。那么该如何做呢?下面,我和大家分享下自己的经验吧。
食材
花生米150g
萝卜100g
芹菜100g
蒜瓣3瓣
大葱10g
八角5g
桂皮5g
香叶5g
花椒5g
辣椒5g
盐3g
食用油一勺
方法/步骤
1、准备适量的花生授炬块翎米,先把花生米表面的灰尘杂质给清洗掉,之后倒入温水,添加适量的食用盐,搅拌均匀,把花生米给泡一泡,放在一边浸泡3小时以上。
2、花生授炬块翎米泡好之后冲洗干净,之后倒进锅中,放入适量的干辣椒,再放入八角花椒,香叶,桂皮,之后放入适量的食用盐调味,大火烧开,转中火煮20分钟左右,煮好之后关火,继续焖20分钟。
3、接下来准备大料,准备一些大葱蒜瓣,切成片,再准备一把洗净的芹菜,切成芹菜段。再准备一个胡萝卜切成胡萝卜丁。
4、起锅烧油,油热之后,放入葱花蒜片爆香,把葱片蒜片炒到微微发黄,捞出来,把油盛入一个小碗里面。
5、起锅烧油,放入一些盐,再放入一些食用油,水开之后,把胡萝卜还有芹菜丁放进去焯水,焯水后捞出控油。
6、浸泡好的花生米捞出放进大盆里面,把胡萝卜还有芹菜丁也放进来,添加适量的白糖,再放入潢舵猥妒少许盐,之后再添加适量的香油,倒入炸好的葱油,充分的搅拌均匀后美味好吃的五香花生米就做好了。