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中老年人如何药食同源

时间:2024-11-06 14:02:29

药食同源,养生

方法/步骤

1、中医有药食同源之说,也就是说,有些食物既可以用来食用,又可用来当做药用,因此又称为药食两用,在日常的生活中就有很多这样的食物,可能人们所了解的还不是很多,在如今这个注重健康,注重保健的时代,如何养生已经成为人们最为关注的话题,那么日常的哪些食物可以当做药用,又有哪些防病治病功效呢?

2、 黑豆  肾之谷补肾抗衰老根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆含有高优的蛋白质,丰富的氨基酸和微量元素,能防止脑衰老,降低胆固醇,抗老防衰,还能增强肠胃蠕动,防止便秘。常食黑豆,百病不生。

3、绿豆  清热解暑止渴利尿绿豆是一味常用的中药,为豆科草本植物绿豆的种子,又称青小豆,在秋季荚果成熟时采收,晒干,除去荚壳及杂质,种子备用。它始载于唐代的《食疗本草》,明代李时珍在《本草纲目》中称之为“真济世之良果也”。绿豆味甘、性凉,有清热解暑、止渴利尿、消肿止痒、解毒之功效。

4、大蒜笪瞵岔语  杀菌抗癌大蒜又称葫蒜,葫,大豆蒜,为百合科植物大蒜的鳞茎。大蒜性味温辛,具有下气、消谷斤舻浑趸、除风、破冷、解毒、散痈等功效,可用以治疗腹泻、吐血、水肿等疾病,所含的大蒜素,具有杀菌作用,而且还有抗癌作用,蒜辣素则可刺激胃液分泌,增进食欲,帮助消化,大蒜油能降低血脂,对预防和治疗心血管病是有益的。

5、小白菜笪瞵岔语  清热解烦利尿解毒小白菜又称青菜、长梗菜、鸡毛菜、油白菜,为十字花科草本植物青菜的幼株翁铮崩垛茎叶。小白菜性味甘平,微寒,具有清热解烦、利尿解毒等功效,可用以治疗便秘、消化道溃疡出血等疾病。内含矿物质能够促进骨胳的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能;胡萝卜素、菸碱酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质,而大量的粗纤维可促进肠壁蠕动,帮助消化,保持大便通畅。

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