葱油饼的做法也是比较简单的，但是有的巅貅晌陔人烙出来的葱油饼又干又硬的，那么今天这篇经验就和大家分享一下家常葱油饼的做法。
食材
面粉适量
鸡蛋适量
葱适量
水适量
方法/步骤
1、准备以下食材。
2、将面粉倒入盆中，打入鸡蛋。
3、倒入切好的葱花、一勺盐、适量的温水，用筷子搅拌均匀，和成面团。
4、和好面团无需发酵，分成小剂子，把小剂子团成圆形，放盘子里刷上食用油静置二十分钟。
5、扯成长条再擀成正方形，刷上食用油，左边折一下，右边再折一下，从右往左卷起来。
6、尾巴放下面藏起来，全部卷好后静置二十分钟，擀成饼。
7、将饼皮放入平底锅中烙熟即可。
