很简单很营养的一道菜。
食材
牛肉500克
番茄1个
洋葱半个
黄油1块
黑胡椒少许
食盐1勺
白砂糖1勺
步骤/方法
1、将牛肉切成1厘米大小的牛肉粒。
2、将洋葱切成小丁。
3、炒锅烧干后放入一块黄油，黄油融化后倒入洋葱粒。翻炒均匀。
4、倒入牛剜粞蠡仑肉。翻炒均匀，放入黑胡椒碎，继续翻炒至牛肉收紧。 在加入开水或者高汤，没过牛肉即可。盖上盖子小火炖50-60分钟。
5、番茄用热水烫一下，去皮。
6、切成月牙状。
7、把番茄放到锅里，盖上盖子继续炖10分钟。
8、用铲子翻动一下，番茄融化到汤汁里，加一勺白糖，慢慢收一下汁即可。
