与上学的时候最爱吃学校门口的炒面一个味道,是最初的记忆,最有回忆感的味道。
食材
鸡蛋2个
火腿2根
包菜半个
熟面2块钱的
青椒3个
方法/步骤
1、热火热油倒入鸡蛋,炒熟盛出(煎鸡蛋我喜欢放点水在蛋液里,更蓬松)
2、炸姜沫和干辣椒
3、接着倒入火腿,炒30秒
4、紧接着倒入青椒,继续翻炒片刻
5、倒入炒烂衣茫庥好的鸡蛋,翻炒几下倒入包菜,炒至6分熟放入面,翻炒均匀放生抽老抽各两勺,快出锅前放盐、南德(一种调料)然后继续翻炒,起锅前放蒜苗(根据个人喜好)
6、用筷子进行搅拌
7、可以吃到好吃的面啦