清热解毒豆芽圆子汤

严寒的天气让不少人在家把暖气和空调开到最大功率。屋里暖和起来了却也有不少燥热和火气。豆芽清热解毒，做成汤品也是一种风味。该文章来自豆果美食达人作者操劳的奶片很齐全

食材

绞肉150g

生抽2勺

老抽1勺

耗油1勺

生粉2勺

盐5克

香油1勺

豆芽250克

步骤

1、先做圆子，绞肉中加入生粉

2、加入生抽老抽各一勺

3、加入耗油香油

4、顺时针搅拌，让绞肉上劲。这样圆子才香。

5、烧水下豆芽，水开后转中火熬汤，半小时后后转大火下肉圆子。煮开盛出。

6、汤品不需要其他调味，直接装盘上桌。