今天来介绍店主锅怎么蒸米饭。
工具/原料
电煮锅
大米
水
方法/步骤
1、将米淘洗两遍后，装入食盒，倒入水，水和米的比例为1：1，静置一段时间。
2、将水倒出，加入新水进行淘米，淘一边即可，然后保留米和水的比例为1：1，并将米和撷渤猫辣水一同倒入电煮锅内。打开盖子，用汤勺不断的搅拌，以免米粒粘锅。
3、搅拌的时候要注意，方向要一致，要么一直是顺时镅氪瓷杵针，要么一直是逆时针，不能时而顺时而逆，这样会让大米被打碎，饭就成糊糊了。
4、待搅拌大约五分钟，锅内的水显著下降，米粒略粘汤勺的时候，就可以不再搅拌了，否则，煮出来的就会是粥，而不是饭了。
5、盖上盖子，让已经半熟的米粒和水充分接触，逐渐形成饭团。期间注意不要打开盖子，否则煮出来的饭就不香了。
6、待锅内混合物冒出许多气孔，水分明显快干了的时鸷雄凰堆候，关火，盖子不揭开，继续闷饭。闷五分钟左右，饭粒就清晰可见，开盖即可食用了！
